« Partager son savoir là où il y a un réel besoin. » L'Institut VIOSCOPE accompagne les professionnels de l'alimentaire : formation, traçabilité, audits, analyses et désormais le contrôle qualité à distance.
6+
domaines d'expertise
14
allergènes maîtrisés
100%
à distance
Qualiopi
certifié
Nos services
De la montée en compétence de vos équipes au contrôle de conformité, nous couvrons toute la chaîne de la qualité et de la santé publique.
Formations en sécurité sanitaire des aliments : HACCP, bonnes pratiques d'hygiène, plan de maîtrise sanitaire.
Maîtrise de la traçabilité amont/aval et gestion des 14 allergènes, de l'étiquetage à l'information du consommateur.
Inspections à blanc (VETOSIMULE) et audits de conformité pour préparer et sécuriser vos contrôles officiels.
Analyses microbiologiques et physico-chimiques pour valider vos process et la sécurité de vos produits.
Accompagnement personnalisé, expertise réglementaire et appui à la création d'entreprise alimentaire.
Notre plateforme digitale : formulaires automatiques selon l'activité, registres en ligne et suivi des non-conformités.
La plateforme
Enregistrez un client, indiquez son activité : les bons formulaires et registres sont sélectionnés automatiquement. Réalisez vos audits en ligne, laissez le client saisir ses relevés via un simple lien, et suivez les non-conformités du signalement à la clôture.
Nos secteurs
Une question sur nos formations, un audit à planifier, ou l'envie de digitaliser votre suivi qualité ? L'équipe VIOSCOPE vous accompagne.